Développer les compétences culinaires dans les écoles

Plusieurs organismes et parents québécois s’inquiètent de la perte du savoir-faire culinaire chez les jeunes. Certains parlent même de l’émergence d’une génération d’« illettrés culinaires ».

Or, les compétences culinaires sont un outil important pour favoriser une saine alimentation. Elles permettent notamment aux jeunes d’être moins dépendants des restaurants rapides et des produits transformés riches en sucre, sel et gras ainsi que de cultiver leur curiosité pour les aliments frais et d’expérimenter le plaisir de s’alimenter sainement.

Pour en savoir plus, consultez : 

• La fiche sommaire
• Le communiqué émis lors de notre conférence de presse
• Les engagements des partis politiques envers cette priorité