Le dévoilement du cadre de référence « Miser sur une saine alimentation : une question de qualité » constitue une initiative encourageante pour sortir la malbouffe des établissements de santé et de services sociaux. Toutefois, le ministre de la Santé et des Services sociaux, le Dr Yves Bolduc, doit allouer les ressources nécessaires aux établissements pour qu’ils accompagnent leurs services alimentaires dans ce virage majeur.