L'objectif de la Coalition Poids est de faire respecter la loi interdisant la publicité faite aux enfants, notamment en dénonçant les pratiques susceptibles d'enfreindre la loi afin d’inciter l’industrie alimentaire et publicitaire à s’y conformer.
Dans le cadre du « Programme d’action coopérative contre l’obésité chez les enfants », la Coalition Poids a produit les documents suivants :
Dans le cadre de ce colloque, la Coalition Poids donnera une conférence intitulée « La publicité destinée aux enfants et aux adolescents » en compagnie de Monsieur Thierry Bourgoignie, professeur et directeur du GREDICC.