Alimentation à l’école

En plus d’assurer une cohérence avec les principes de la saine alimentation enseignés en classe, les politiques alimentaires scolaires peuvent contribuer au développement de saines habitudes alimentaires dès le jeune âge. Elles sont, par conséquent, des mesures prometteuses, qui doivent être adéquatement soutenues par l’État.

Politique-cadre Pour un virage santé à l’école

En septembre 2007, le premier ministre Jean Charest a présenté la politique-cadre pour une saine alimentation et un mode de vie physiquement actif en milieu scolaire Pour un virage santé à l’école du ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport.

M. Charest a ainsi rappelé que l’élimination de la malbouffe des écoles était la première mesure dans la stratégie d’action jeunesse pour les années de 2006 à 2009. On reconnaissait ainsi l’importance de l’alimentation pour les jeunes ainsi que le rôle exemplaire que doit jouer le milieu scolaire.

Trois thèmes au cœur de la politique-cadre

• L’environnement scolaire lié à la saine alimentation et au mode de vie physiquement actif
• L’éducation, la promotion et la communication
• La mobilisation avec les partenaires

De grandes ambitions, peu de ressources octroyées

La politique-cadre Pour un virage santé à l’école a été accompagnée d’un soutien financier minime pour son implantation.

11 millions de dollars à l’ensemble des écoles pour :

• favoriser la saine alimentation (8 millions $)
• augmenter les occasions d'être actif physiquement (3 millions $)

L’offre alimentaire autour des écoles

Pendant ce temps, on constate que l’offre alimentaire autour des écoles peut nuire aux efforts des réseaux scolaires, notamment avec la présence de nombreux restaurants de fast-food. 

Au Québec :

• environ 37 % des écoles publiques ont un ou plusieurs restaurants de fast-food dans un rayon de 15 minutes à pied de l'école [1]
• 95 % des enfants estiment que ces restaurants sont assez proches pour aller manger à l'extérieur de l'école pendant l'heure du dîner

Comment agir?

Une recherche-action a donc évalué les pistes d'action possibles pour limiter la présence de malbouffe autour des écoles. Ainsi, entre 2009 et 2011, le projet intitulé La zone-école et l'alimentation : des pistes d'action pour le monde municipal a été piloté par l'Association pour la santé publique du Québec, en partenariat avec le Réseau québécois Villes et Villages en santé et la Coalition Poids.

Pour en savoir plus sur le projet, télécharger le guide pratique qui en a découlé ou consulter l'affiche qui le résume.