Les 6 et 7 octobre 2016, la Coalition Poids a assisté au 2e colloque international de la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires.

À cette occasion, les participants ont eu à réfléchir de manière cohérente aux différents rapports qu’entretiennent alimentation et territoire au regard d’une conception holistique de la santé et du bien-être.

Les différents sujets abordés couvraient aussi bien les facteurs d’influence de l’alimentation et de la santé durables, la qualité nutritionnelle globale, la restauration collective, l’articulation entre agriculture et saine alimentation durable et territorialisée que la difficile adaptation des normes alimentaires internationales aux territoires et le potentiel des villes et municipalités.
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