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Statistiques

Une épidémie?

L'obésité est un enjeu majeur de santé publique. À preuve, l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) a qualifié d’épidémie l’augmentation de l’obésité et des problèmes de poids [1]. Le terme « épidémie » est utilisé ici pour la propagation subite et rapide des problèmes de poids à un grand nombre de personnes d’une région [2].

Prévalence de l'obésité

Au Québec

En 2004

  • Adultes : 57 % de la population québécoise souffre d’excès de poids [3].
    • 22 % obésité
    • 35 % embonpoint
  • Enfants : Près d’un enfant sur quatre présente un excès de poids [4].
    • 7 % obésité
    • 15 % embonpoint
       

[3] Mongeau, L., N. Audet, J. Aubin et R. Baraldi (2005). L’excès de poids dans la population québécoise de 1987 à 2003, Québec, Institut national de santé publique du Québec et Institut de la statistique, 23 pages.

[4] Tjepkema, M. et M. Shields (2005). Obésité mesurée : obésité chez les adultes au Canada, Ottawa, Statistique Canada, produit no 82-620-MWF20050001, 35 pages. Repéré à http://www.statcan.gc.ca/pub/82-620-m/2005001/article/adults-adultes/8060-fra.htm

Au Canada

En 2009

  • Adultes : 61 % des Canadiens souffrent d’excès de poids [5].
    • 24 % obésité
    • 37 % embonpoint
  • Enfants : 26 % des enfants souffrent d’excès de poids [6].
    • 9 % obésité
    • 17 % embonpoint

Évolution de la prévalence de surpoids au Canada

[5] Statistique Canada, Enquête canadienne sur les mesures de la santé, 13 janvier 2010. Repéré à http://www.statcan.gc.ca/daily-quotidien/100113/dq100113a-fra.htm

[6] Statistique Canada, Enquête canadienne sur les mesures de la santé, 13 janvier 2010. Repéré à  http://www.statcan.gc.ca/daily-quotidien/100113/dq100113a-fra.htm

Dans le monde
  • L'OMS prévoit que, d'ici 2015, quelque 2,3 milliards d'adultes auront un surpoids et plus de 700 millions seront obèses [7].
     

[7] Organisation mondiale de la Santé. Obésité et surpoids. Aide-mémoire n°311. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/fr/index.html

Les problèmes de poids sévères frappent maintenant dès la petite enfance, ce qui soulève des préoccupations importantes concernant les problèmes de santé et les maladies associées à un excédent de poids.

Outils de mesure de l'obésité

L’indice de masse corporelle (IMC) et la mesure du tour de taille sont des indicateurs qui permettent de déterminer si une personne a un excès ou une insuffisance de poids présentant des risques pour la santé.

Indice de masse corporelle (IMC)

L’IMC est l’indicateur le plus utilisé dans les enquêtes pour évaluer si une personne a un excès de poids. Toutefois, l’IMC présente des limites puisqu'il ne tient pas compte de la masse musculaire, de l'ossature et de la répartition des graisses.

  • Embonpoint : IMC entre 25 et 29,9 (kg/m2)
  • Obésité : IMC est supérieur à 30 (kg/m2)
Mesure du tour de taille

La mesure du tour de taille permet d’évaluer l’excès de graisse abdominale et, plus précisément, le risque de cet excès pour la santé (maladie cardiovasculaire, diabète, etc.).

  • Un tour de taille supérieur à 94 cm pour les hommes et à 80 cm pour les femmes est considérée comme étant un risque accru pour la santé.

Ainsi, les données de l'Enquête canadienne sur les mesures de santé (ECMS) révèlent que d’après leur tour de taille :

  • La proportion d’adultes canadiens de 20 à 39 ans dans la catégorie de risque élevé de problèmes de santé est de :
    • 31 % pour chez les femmes
    • 21 % pour chez les hommes
  • Chez le groupe des 60 à 69 ans, les proportions sont plus de deux fois supérieures :
    • 65 % pour les femmes
    • 52 % pour les hommes
[1] Organisation mondiale de la Santé, Obésité : Prévention et prise en charge de l’épidémie mondiale. Série de rapports techniques, no 894 (2003) 284. Repéré à http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/fr/index.html

[2] Le petit Larousse, 2003, s.v. « épidémie ».