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Boissons diètes

Contrairement à ce qu'on pourrait croire, les boissons diètes ne sont pas nécessairement une meilleure alternative pour la santé.

Bien qu'elles ne contiennent ni sucre ni calorie, les boissons diètes ne sont pas nutritives et peuvent même nuire à la santé lorsqu’on les boit régulièrement.

Syndrome métabolique
  • La consommation d’une seule boisson gazeuse diète par jour est associée à un tour de taille élevé et à une glycémie à jeun élevée qui sont des facteurs de risque du syndrome métabolique et du diabète de type 2 [1].

                                       

[1] Nettleton JA, Lutsey PL, et coll. Diet soda intake and risk on incident metabolic syndrome and type 2 diabetes int the multi-ethnic study of atherosclerosis (MESA). Diabetes Care, 2009; 32 (4): 688-94.

Maladies cardio-vasculaires
  • Boire au moins une boisson gazeuse diète par jour serait associé à un risque accru de subir un accident vasculaire cérébral (AVC).
  • Les gens qui prennent quotidiennement une boisson gazeuse diète auraient 61 % plus de risque de subir un trouble vasculaire que ceux qui n’en boivent pas.
  • Même en tenant compte de l'excès de poids et des antécédents des participants, le risque d'accidents vasculaires des gros consommateurs de boisson diète restait supérieur de 48 % à ceux des autres.

                                       

Ces résultats ont été dévoilés lors de la Conférence internationale sur les AVC de l’American Stroke Association en février 2011.

Santé osseuse et dentaire
  • La consommation régulière de boissons gazeuses, ordinaires et diètes, affecte négativement la densité osseuse [2, 3, 4, 5]. Voici quelques explications possibles :
    • Le fait que les enfants et les adolescents qui consomment régulièrement des boissons gazeuses boivent moins de lait
    • L’acidité des boissons gazeuses
    • La teneur en acide phosphorique et en caféine des colas
    • Le fait que la consommation de boissons gazeuses puisse être un indicateur d’un mode de vie peu sain : sédentarité et alimentation de pauvre qualité
  • La consommation régulière de boissons gazeuses est préoccupante puisqu’on sait qu’environ 90 % du capital osseux est généré avant l’âge de 17 ans surtout chez les jeunes femmes. La prévention de l’ostéoporose devrait débuter dès le plus jeune âge.

                                       

[2] Libuda L, Alexy T, et coll. Association between long-term consumption of soft drinks and variables of bone modeling and remodelling in a sample of healthy German children and adolescents. American Journal of Clinical Nutrition, 2008 ; 88:1670-7.

[3] Ogur R, Uysal B, et coll. Evaluation of the effect of cola drinks on bone mineral density and associated factors. Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology, 2007 ; 100:334-8.

[4] Jacobsson H. Short-time ingestion of colas influences the activity distribution at bone scintigraphy: experimental studies in the mouse. Journal of the American College of Nutrition, 2008 ; 27( 2 ) :332-6.

[5] Mahmood M, Saleh A, et coll. Health effects of soda drinking in adolescent girls in the United Arab Emirates. Journal of Critical Care, 2008 ; 23:434-50.

« Boissons gazeuses diètes : sans sucre et sans intérêt... mais non sans effet! »
Pour en savoir plus sur l'impact de la consommation des boissons diètes, consultez l'article de Stéphanie Côté, nutritioniste chez Extenso, aux pages 16 et 17 du Bulletin de santé publique de l'ASPQ.

Salle de presse
  • 24 avril 2012
    La distribution : toujours une boisson sucrée à portée de main

    Ce troisième tome du rapport Les dessous du marketing des boissons sucrées étudie la distribution et la mise en marché des boissons sucrées pour proposer des recommandations destinées aux décideurs de l’industrie alimentaire et de tous les paliers gouvernementaux afin de limiter l'accessibilité, la visibilité et l'attrait de ces breuvages.

  • 19 mars 2012
    Le prix : un argument payant

    Ce deuxième tome du rapport Les dessous du marketing des boissons sucrées poursuit l’exposition des différentes techniques de marketing utilisées par l'industrie de boissons sucrées en se concentrant cette fois sur celles qui touchent le prix des produits. Enfin, il étudie des mesures prometteuses à mettre en place pour réduire le pouvoir d’attraction des boissons sucrées en agissant sur leur prix.

  • 24 janvier 2012
    La Coalition Poids propose cinq recommandations pour encadrer le marketing-produit des boissons sucrées

    La Coalition Poids dévoile les conclusions du premier tome de son rapport Les dessous du marketing des boissons sucrées. Intitulé « Le produit : une offre variée pour répondre à un marché segmenté », il présente plusieurs recommandations quant à la réglementation, à l’emballage et au contenu des boissons sucrées.

  • 21 octobre 2011
    Le Québec invité à s’inspirer de la France

    La France vient de voter l’instauration d’une taxe sur les boissons sucrées, et ce, dans un objectif clair de prévention de l’obésité. La Coalition Poids invite le gouvernement du Québec à s’en inspirer.

  • 6 octobre 2011
    Santé Canada confirme le besoin de resserrer les exigences envers les fabricants de boissons énergisantes

    L’honorable Leona Aglukkaq, ministre de la Santé, a annoncé un resserrement des exigences à l’égard des fabricants de boissons énergisantes. Grâce à de nouveaux règlements, les consommateurs pourront désormais être correctement informés sur la teneur en sucre et en caféine de ces produits sucrés, qui contribuent à l’épidémie d’obésité.

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